• Mein Rezept des Monats: Kräuter- Putenröllchen mit Schmortomaten

    Fit und gesund in den Frühling starten - mit meinem passendem Rezept kein Problem. Die Putenröllchen sind leicht zuzubereiten und passen herrlich zu meinem Grauburgunder. So macht Frühling Spaß. Übrigens, den perfekten Look für die Küche gibt’s in meinem Online Store.

  • Jetzt auch mein erster eigener Rosé!

    Nach meinem ersten eigenen Gin gibt’s jetzt obendrauf auch meinen ersten eigenen Rosé. Den „Rosat de Rose“ haben wir exklusiv in Zusammenarbeit mit dem spanischen Weingut Bodegas Arrayán kreiert. Er ist schön saftig, hat eine kräftige Farbe und schmeckt fruchtig und leicht. Verfügbar ab Mitte April - jetzt schon bestellen!

  • Mein erster eigener Gin! Jetzt im Store.

    Geschmackliche Hauptzutat sind zweijährige Wacholderbeeren. Darüber hinaus ergänzen 21 Botanicals den Gin. Zitronen, Melisse, Ingwer, Kardamom und Koriander sowie bunter Pfeffer machen den sensorischen Körper aus. Neben den Botanicals spielen Mandarine und Orange eine besondere Rolle. Sie ergeben eine sommerlich leichte Frische. Zusammen mit Fleur de Sal aus Mallorca entsteht die Gin & Tonic Geschmacksexplosion!

  • Mega! Es gibt was Neues!

    Vielleicht sucht Ihr noch ein passendes Geschenk zu einem Festtag, wollt einen Fan überraschen oder einfach euren Liebsten zeigen dass Ihr an Sie denkt. Dann schaut in meinem Online Store vorbei, es gibt viele neue Sachen zu entdecken!

  • Das Kochbuch zu Rosins Restaurants: So wird’s perfekt

    Die besten Rezepte aus „Rosins Restaurants“ zum Nachkochen und Genießen. Ob Kartoffelsuppe mit Cabanossi oder Spaghetti napoletana - unkompliziert, aber raffiniert ist die Devise. Garniert mit vielen Tipps und Tricks für einen sicheren Kocherfolg.

  • Susanne Spies ist „Liebling des Jahres“

    Restaurantkritiker Jürgen Dollase und Weinkolumnist Stuart Pigott von der FAZ zogen Bilanz: Welche Köche, welche Winzer verdienten letztes Jahr besonderes Lob? Wir freuen uns sehr, dass unsere Sommelière Susanne Spies als „Sommelière des Jahres 2016“ ausgezeichnet wurde. Herzlichen Glückwunsch, liebe Susanne!

  • Frank Rosins inter­nationales Kochbuch erhält Auszeichnung

    Mit dem „Modern German Cookbook“ erschien im November 2015 in New York Frank Rosins erstes englisch sprachiges Kochbuch. Nun erhält es bei den Gourmand World Cookbook Awards die Auszeichnung „National Best Chef Cookbook“. Der von Edouard Cointreau im Jahre 1995 gegründete Preis zeichnet die besten Koch- und Getränke­bücher der Welt aus.

  • Ein Vierteljahrhundert Restaurant Rosin

    Am 1. März knallten die Korken, denn auf den Tag genau vor 25 Jahren eröffnete Frank Rosin in seiner Heimatstadt Dorsten das Restaurant „Rosin“, welches mittlerweile zu einer der besten gastronomischen Adressen Deutschlands avanciert. „Mein Dank gilt meiner Familie, meinen Förderern und der gesamten Rosin-Mannschaft“, sagt Frank Rosin.